Lebensmittel mit außergewöhnlich hoher Nährstoffdichte werden als Superfoods bezeichnet. Sie müssen nicht teuer oder schwer zubereitet sein und machen dennoch im Idealfall bei geringer Kalorienanzahl lange satt. Superfoods sind überaus gesunde und natürliche Lebensmittel, viele von ihnen wirken beispielsweise antioxidativ, um nur einen der vielen Vorteile von Superfoods genannt zu haben. Die Arten der Superfoods sind vielfältig, so zählen hierzu: Sprossen, Kerne, Gräser, Kräuter, Pflanzen, Gemüse, Algen, Bienen-Produkte und Fisch. Chiasamen, Kokosöl, Maca-Wurzeln, Acai Beeren, Goji Beeren und Hanfsamen stellen nur einen kleinen Teil der großen Auswahl an Superfoods dar.
Was sind Superfoods?